Ежедневно пять сахарных заводов области, которые находятся в Уваровском, Знаменском, Никифоровском, Кирсановском, Жердевском округах, перерабатывают 40 тысяч тонн сахарной свёклы и производят около 5 тысяч тонн сахара.
Сырьем является сахарная свёкла, которую выращивают аграрии региона. С тамбовских полей свёклу доставляют на перерабатывающие предприятия. На сегодня сладкие корнеплоды убраны с 98% посевов — это свыше 4,4 миллиона тонн. Более половины нового урожая доставлено на сахарные заводы. Около 2,3 миллиона тонн из них уже переработано.
Сахарной свёклы в 2024 году в Кирсановском округе получено 278,5 тыс. тонн, при средней урожайности 333 ц/га. Уровень рентабельности по сахарной свёкле составляет 145%. Вся площадь, отведённая под посевы сахарной свеклы, возделывается по интенсивной технологии.
Сахарная свёкла является одной из традиционных культур, которую выращивают на тамбовском черноземе. В этом году свеклой было засеяно 116 тысяч гектаров.
Напомним, что по производству сахарной свёклы регион входит в топ-5 в России, а по производству сахара находится на четвёртом месте в стране.