Специалисты рассказали кирсановцам как правильно хранить запасы

Вредители крупы — это насекомые, которые могут попасть в продукты питания в процессе их хранения или транспортировки. Чаще всего такие вредители встречаются в муке, крупах (например, в манной, гречневой, рисовой), зёрнах и других сыпучих продуктах.

Насекомые, которые появляются в крупе, делают её непригодной для использования, так как оставляют токсичные отходы жизнедеятельности, которые меняют вкусовые качества продуктов.

Употребление заражённой крупы может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, таким как пищевое отравление и аллергические реакции. Поэтому очень важно правильно хранить запасы продуктов и сразу же утилизировать те, в которых появились вредители.

Жучки могут обитать в муке, сухарях, макаронах, сухофруктах, орехах, кормах для животных, концентратах и других сыпучих продуктах. Они быстро размножаются и могут распространиться на другие ёмкости с продуктами.

Основные вредители продуктовых запасов включают рисового долгоносика, мукоеда, хлебного точильщика, пищевую моль, мучного хрущака и зерновок.

Если вы обнаружили жучков в крупе, самое эффективное решение — уничтожить их вместе с заражёнными продуктами. Также необходимо проверить кухонную мебель, подоконники и бытовую технику на кухне. Все ёмкости для хранения продуктов следует промыть содовым раствором, а дверцы и полки шкафчиков — уксусным раствором или моющим средством. Емкости можно дополнительно обдать кипятком. Оставшуюся крупу нужно пересыпать в герметичную стеклянную посуду и убрать на 7–10 дней за пределы кухни для карантина. Если за это время жучки не появятся, крупу можно использовать.

Жучки не любят яркие запахи, поэтому на кухне полезно держать лавровый лист, орегано, базилик, чеснок, мускатный орех и другие специи. Стручок чили перца можно положить прямо в банку с крупой. Также можно использовать травы, такие как ромашка и лаванда, в виде саше для хранения в шкафчиках с продуктами.

— Чтобы предотвратить повторное появление жучков, важно соблюдать профилактические меры и правильно хранить продукты, — сказала Наталия Гаврилова, государственный инспектор отдела фитосанитарного и семенного контроля и надзора по Тамбовской области Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.