В региональном фестивале сыра примут участие кирсановские сыровары
В селе Стрельцы Тамбовского округа 15 июля пройдёт фестиваль ремесленного сыра «PROсыр. ПритамбовьеFEST» (0+). Вместе с сыроделами из других областей свою продукцию продемонстрирует семейная сыроварня из села Вячка Кирсановского округа.
В этом году, как и в прошлом, на фестивале гости смогут оценить вкус и качество продукции сыроделов из Тамбовской и соседних областей. Планируется участие более 16 сыроделов со своей уникальной продукцией.
Есть что показать на фестивале и кирсановским сыроделам. Ведь семейная ферма «Калаисские холмы» находится в экологически чистом районе Тамбовской области на границе Воронинского заповедника в селе Вячка.
На ферме живут молочные коровы, рацион которых отрегулирован специально для производства сыра и других молочных продуктов, козы, в том числе и чистопородные англо-нубийские, молоко которых обладает неповторимым сливочным вкусом.
На фестивале будет организована торговля местных ремесленников, фотозоны, развлекательная и концертная программа с участием местных артистов. Также гостей фестиваля будут развлекать артисты московского клоун-театра «Высокие Братья».
Для приглашенных сыроделов проведут конкурс в четырех номинациях: «Лучшее оформление торгового места», «Лучший мастер-класс», «Народное признание» и «Лучший сыродел по мнению профессионального жюри».
Тамбовской области