Раздолье на семейном подворье. Семья из деревни Екатериновка Кирсановского округа развивает подсобное хозяйство

Екатериновка — типичная дачно-пенсионерская деревенька в Ленинском сельсовете. Окружённый прекрасной природой тихий уголок, без учреждений соцкультбыта. Где-то 28 дворов, в основном пенсионеры. Отопление печное, дровами и углём.

Рогатые мачо

Летом  сюда наезжают дачники, которым дома в деревне достались по наследству, они отдыхают в этом экологически чистом месте. Здесь и живёт молодая семья Елены и Михаила Рыжовых. Трое детей. Огород  70 соток, большой сад и на семейном подворье полно всякой живности.

А какое-то время они жили в Кирсанове, снимали квартиру в городской многоэтажке. Потом вдруг осознали, что без деревенской природы, без хозяйства, кур, овец, телят, поросят жизнь их недостаточно яркая. Первым не выдержал Михаил:

— Да что это за жизнь! Пятый, четвёртый этаж… Как в скворечнике!

Так и решили вернуться в деревню и заняться каким-нибудь сельскохозяйственным бизнесом. Лена говорит, что иначе и не могло быть — они же деревенские. Просто до мозга костей. Она всегда обожала сельский простор, природу, родилась и выросла в деревне Ира, а Михаил  — неподалёку, в Екатериновке. Вариантов, куда переехать, было много: несколько домов после смерти их деревенских родственников пустовало. Но выбрали дом Мишиных родителей, которые уже умерли, а дом осиротел.

Сыну Стёпе на тот момент было чуть больше годика, дочка Сашенька тоже ещё маленькая. Лена была в декрете, Михаил стал работать механизатором в ООО «Ленинское». В общем, они решили выращивать КРС мясного направления. Елена подсчитала, что денег у них хватит на одиннадцать бычков.

Но потом всё переиграли — закупили восемь голов, а остальные деньги потратили на корм животным, на приобретение электропастуха и  «газели»: транспорт в подсобном хозяйстве — вещь необходимая.

— Первое время таскали воду вёдрами, чтобы напоить своё ревущее стадо. Это сейчас у нас уже есть скважина, вода в доме. А тогда всё делали вручную. И однажды Михаил взмолился: «Лена, давай вернёмся на пятый этаж!». Конечно же, он шутил. И опять же была его инициатива — завести корову. Дети маленькие, им нужно молоко. Да и какой сельский двор без коровы! — говорит Елена.

Но Лена тогда сказала: «Но учти, доить я её не буду!». Дело в том, что с самого детства Лене, как старшей из детей, приходилось заниматься дойкой, а коров у них всегда было несколько. Подоить с утра, в обед, вечером… В общем, огромное хозяйство, а птицу даже никто и не считал…

Мама, Александра Васильевна Корякина, с раннего утра до позднего вечера пропадала на работе — на животноводческом комплексе в Ленинском, где она как техник-осеменатор занималась племенной селекцией, принимала тогда участие в выведении Тамбовской красной породы КРС.

Елена с Михаилом всё же приобрели маленькую тёлочку с забавными кудряшками на макушке. Лена вспоминает, что восемь их питомцев приняли её очень галантно. И к кормушке первой пропустят, а кто-то в порыве нежности возьмёт и залижет её кучерявый чубчик.

— В общем, настоящие рогатые мачо! — смеётся Лена.

Милка оказалась высокоудойной коровой. Конечно же, Лена её доит сама, вопреки ультиматуму мужу.

— Иногда устаю, говорю ей: «Ну всё, продам тебя!» — рассказывает Лена, — а она голову на меня положит… И я её обниму: «Да  никому я тебя не отдам!».

Молоко у Милки вкусное, Лена делает творог, сметану, масло, сыр, хватает и для своей семьи, и на продажу остаётся. И бычков от неё выращивают. Вот недавно сдали двухгодовалого, весил больше тонны, боялись, что всё подворье разнесёт — такая махина! Часть денег отложили на покупку новой легковой автомашины, как и при покупке прежней отдают предпочтение отечественному автопрому.

Не только ценный мех…

У них огород 70 соток, не тратятся на органические удобрения — всё своё. Большой сад: более 30 яблонь разных сортов, смородина нескольких сортов, крыжовник, малина,  клубника…

Не жалуются на трудности. Да, нет газа, но сложили современную печь, которая занимает мало места, отапливает сразу несколько комнат, и плюс на плите всегда можно что-то варить.

А для скота установили бойлер, теперь всегда есть тёплая вода. От холодной у овец может быть выкидыш, да и корове и телятам нужна тёплая вода. Лена как ветеринарный врач (закончила Саратовский зооветеринарный институт имени Вавилова), эти тонкости знает.

В зиму оставили 10 голов овец, ну ясно, что маточное поголовье, и вот буквально на днях, пока готовился материал к печати, начался окот. Весной стадо овец увеличится до двадцати, а то и больше голов. Птицы на подворье много.

— У нас более ста кроликов. И как говорится, это не только ценный мех, но и мясо, в котором много белка, мало жира. Углеводов почти нет, зато есть полезные кислоты — 27 видов. Аналогов у кроличьего мяса нет. Правда, разводить этих животных непросто, так как существа они очень нежные, требующие особого внимания и знаний. Но благо, свой ветврач всегда под рукой, — говорит Елена.

Старшая дочка  Рыжовых, пятнадцатилетняя Саша (назвали в честь бабушки) — студентка-первокурсница Кирсановского аграрно-промышленного колледжа. Решила выбрать сельскохозяйственное направление, специальность — агроном. Девочка прекрасно танцует, с шести лет её возили на танцевальный кружок. И увлечена рукоделием, бабушка научила вышивки, а раритетные деревянные пяльцы достались от прабабушки, ремесло которой девочка превратила в искусство — вышивает картины.

Сыну Степану в мае исполнится двенадцать, но он уже настоящий ответственный маленький мужчина. Стёпа всегда на подхвате во всём, что касается помощи во дворе: и скотине задать корм, и напоить  живность, почистить загоны, сено заготовить, дрова. Да и в школе учителя шутят, что Степан может не выучить урок, но если какая-то помощь требуется в школьном дворе, то Стёпа поможет первым. К тому же он очень талантливый и весёлый — прекрасно танцует и поёт.

И младшая среди детей — пятилетняя Юля. После смерти младшей Лениной сестры девочка  осталась сиротой, и Рыжовы взяли её в семью. Пока сестра болела, Юля жила у них, а два года назад, после смерти её мамы, они оформили над ней опекунство. Елена, работала на ветстанции, а потом на Черкизовском комплексе главным ветврачом первого модуля. Хотела выйти на работу, но Юля часто болела, и теперь она дома с мамой Леной. Надо подождать, когда девочка окрепнет, пойдёт в школу. Интересы детей для Рыжовых — на первом плане.

Не так часто в наше время можно встретить людей, таких как Рыжовы, поговорив с которыми, чувствуешь лёгкость и чистоту. Им нравится каждый день просыпаться под пение петухов, кормить зверюшек и получать ответную любовь на свою заботу. И пока есть в сёлах такие семьи, как семья Рыжовых, село будет жить.