Когда миссия выполнима. Благодаря «Агростартапу» начинающие кирсановские фермеры развели коров

Региональная конкурсная комиссия определила сумму гранта в несколько миллионов рублей. Это помощь от государства на безвозмездной основе. На грантовые деньги было приобретено маточное поголовье, капитально отремонтировано здание под коровник.

Тяжёлая артиллерия

Базу под большое хозяйство сформировали заранее. Крестьянское хозяйство Захаровых находится в посёлке Красный. Сейчас здесь добротное, современное здание коровника, а приобретено было под него помещение бывшей мастерской в полуразрушенном состоянии, без крыши, дверей и окон. Капитально отремонтировали само здание, территорию огородили забором, сделали навесы. Пробурены скважины, подведена вода, проведено электричество. В общей сложности на всё это ушло миллион рублей грантовых средств. Оставшиеся два миллиона пошли на закупку маточного поголовья.

Прежде чем закупить поголовье, они вместе с мужем Денисом разобрались в плюсах и минусах каждой породы. Поголовье выбрали абердин-ангусской породы, выведенной в Шотландии: к кормам нетребовательна, к нашему климату привычная и мяса даёт много. И к тому же очень дружелюбная. Закуплено было первоначально 30 голов.

Конечно, решение самых сложных проблем, как обычно, лежит на мужчине. Денис и до создания крестьянско-фермерского хозяйства занимался бизнесом, тоже связанным с сельским хозяйством. На его плечах постоянно лежит ответственность за материальное благополучие семьи, к тому же он многодетный отец трёх дочерей. Две младшие школьного возраста — одна пойдёт в первый класс, другая — во второй. И поэтому в обязанности мамы входит заниматься детьми, ну и по мере возможности помогать с ведением бухгалтерской отчётности, а хозяйственные заботы полностью на плечах отца семейства. Он, что называется, тяжёлая артиллерия, от которой зависит исход любого сражения.

Всё хорошо. Но есть проблемы…

А «сражений» уже было немало. И в первую очередь это борьба за аренду любого клочка земли, ведь главная проблема в крестьянском (фермерском) хозяйстве Захаровых — это недостаток земли для выпаса скота, не говоря уже о сенокошении и заготовке на стойловый период грубых кормов. Всё, что удалось выторговать Денису на аукционах и просто прикупить, — это около 40 гектаров земли, а как он сам признаётся, на каждую голову КРС положено по два гектара пастбищ.

В данный момент на ферме содержится 40 голов маточного поголовья. Корма Денису приходится покупать: как фураж, так и сено. Сейчас на территории его животноводческой базы где-то 300 тюков сена, и он продолжает их закупать, потому что стойловый период ещё не начался, а тюки используются для подкормки стада, ведь так называемые места выпаса уже полностью выбиты, нет ни травинки. А хорошая рентабельность возможна только при большом поголовье и применении современных технологий. Когда брались за это дело, то так и планировали — каждый год увеличивать маточное поголовье, ставить бычков на откорм, получать как можно больше ценного «мраморного» мяса. Но, как говорится, не удалось за эти годы взять быка за рога. И не только потому, что у породы, которую он разводит, рогов нет, животные комолые, но, следуя смыслу поговорки — обстоятельства не позволяют достичь желаемого.

Как взять быка за рога?

Земли сельхозназначения делятся на пашни, пастбища и сенокосы. Когда-то в хозяйствах были животноводческие фермы, и стада домашних коров и овец тоже насчитывали сотни голов. И всем хватало и мест для сенокошения, и мест для выпаса.

— Когда были ликвидированы практически повсеместно животноводческие фермы, а отсутствие работы на селе заставило многих бросить личное подсобное хозяйство и податься на работу в города, то и пастбища стали не нужны. Вот и получается, что некоторые земледельцы стали использовать эту категорию земель как пахотную. Насколько это законно, не берусь судить, но сейчас, когда наше государство с помощью субсидий фермерам стало способствовать развитию животноводства, этот перекос стал заметен, — говорит Денис.

До сих пор Денис реализовывал только молодняк и не ставил животных на откорм. Он неохотно делится планами и говорит, что ничего не загадывает на будущее, но на его животноводческую базу завезены строительные блоки. Оказывается, Денис намечает строительство конефермы. Так что в ближайшем будущем с абердинами будут соседствовать кони. Говорят, что они прекрасно уживаются.

А в специальных вольерах заметила овец. Так что сворачивать свой животноводческий бизнес хозяин не собирается. И хочет поставить на откорм в этом году весь молодняк по достижении им восьмимесячного возраста. Как рассказал Денис, привесы просто фантастические, никакого сравнения с телятами молочной породы.

На ферме работает один скотник, а в помощниках у него — умный пёс по кличке Джексон. И вся территория оборудована камерами, так что Денис со своего смартфона из любой точки может наблюдать, что происходит в его владениях. Но приезжает он сюда часто, как признается этот «суровый архангельский мужчина», он здесь отдыхает душой, природа очень красивая, животные ласковые. И вообще он действительно родом из Архангельска, здесь закончил колледж гражданской авиации, женился и остался навсегда. Сейчас не то что на отдых, но даже на родину, в Архангельск, вырваться не получается, и давно не видел маму… А вот жену с детьми периодически отправляет позагорать на море, как он говорит, для поднятия иммунитета.

Фермерство — непростой бизнес, но такие трудолюбивые, целеустремлённые молодые люди, как Денис Захаров, обязательно добьются успеха, тем более, что государство поддерживает развитие бизнеса солидными субсидиями, тем более, что он занимается очень перспективным направлением — выращиванием мраморной говядины. И нет сомнения, что на наш рынок начнёт поступать этот ценный диетический продукт.